大阪鶴橋の味 炭火焼ホルモン 友ちゃん

阿佐ヶ谷駅南口から徒歩2分。
活気あふれる商店街の路地裏に、突如として現れる大きな赤ちょうちんが「炭火焼ホルモン 友ちゃん」の目印です。
昭和レトロな佇まいから漂う香ばしい炭火の香りと、隠れ家のようなノスタルジックな外観は、一歩足を踏み入れる前から本物の味を予感させてくれます。

店内ワンちゃんOK！ 店内は、昭和レトロな活気に満ちた、愛犬家にも優しい温かな空間です。
ステンレスのテーブルを囲み、七輪の炭火でお肉を焼く本格的なスタイルを、天候を気にせず愛犬と同じ目線で楽しめます。

お店のこだわり

こだわりは、本場・大阪鶴橋の味を支える一切の妥協なき素材選びにあります。
芝浦直送の鮮度抜群な国産ホルモンに、5年熟成の赤味噌や純度100%の焙煎胡麻油といった自然調味料を惜しみなく使用。
化学調味料に頼らず、職人の丁寧な下処理と秘伝のタレで肉本来の旨みを引き出した、誤魔化しの効かない「本物の美味しさ」を追求し続けています。

絶対外せない！必食メニュー

友ちゃんホルモン

鮮度抜群な国産牛を使用した、脂の甘みと柔らかな食感が特徴の逸品です。
味付けは、王道の5年熟成の「味噌ダレ」、純度100%の焙煎胡麻油が香る「ネギ塩」、本場韓国産唐辛子の旨味が効いた「激辛」の3種類から好みに合わせて選べます。
七輪の炭火で香ばしく焼き上げることでホルモン本来の旨みを存分に堪能できる、来店したら絶対に外せない一皿です。

牛ハラミ

噛むほどに溢れ出すジューシーな肉汁と、濃厚な肉の旨味が口いっぱいに広がります。
鮮度にこだわった柔らかい肉質で、ホルモンと一緒に頼むことで味のバランスが格段に良くなる必食の一皿です。

冬季限定！友ちゃん特製 もつ鍋

熟成味噌をベースに豆板醤やニンニク、生姜を効かせたコク深い特製スープが特徴です。
ホルモン専門店ならではの上質なもつと、旨味がたっぷり染み込んだ野菜が身も心もポカポカに温めてくれます。

1人前から注文可

イヌコミスタッフおすすめメニュー

タンモト

豚の舌の根元部分である「タンモト」は、ホルモン専門店ならではのツウな一品です。
通常のタンよりも脂がしっかりと乗っており、サクッとした歯切れの良い独特の食感がクセになります。
噛むほどに豚肉の濃厚な旨味が溢れ出し、お肉好きにはたまらない隠れた人気メニューです。

厚切り霜降りタン

贅沢な厚みと美しい霜降りが目を惹く、まさに極上の一皿。
炭火で表面を香ばしく焼き上げれば、サクッとした歯切れとともに濃厚な脂の甘みと肉汁が口いっぱいに溢れ出します。
ホルモンとは一味違う、ご褒美感たっぷりの贅沢な食べ応えを堪能できる逸品です。

玉子かけごはん

濃厚な良質卵を使用した「玉子かけごはん」は、お肉の相棒として欠かせない絶品メニューです。
お店自慢の特製ダレを絡めたホルモンやジューシーな焼肉を、まろやかな生卵と一緒にご飯へバウンドさせてかきこむのが最高の食べ方。
濃厚な卵の甘みとタレの旨味が白米の上で絡み合い、お腹いっぱいでもペロリと平らげてしまう悪魔的な美味しさを誇ります。

大人気メニュー

その他、多くのお客様から人気のメニューをご紹介します。

肉の旨味を引き立てる至福のタレ

2種のタレをオプションで頼むことができます。
こだわりの純度100%焙煎胡麻油が香る「ごま塩油」は、新鮮なホルモンの甘みを極限まで引き立てる濃厚な風味が魅力。
対照的に「レモン塩ダレ」は、爽やかな酸味が脂の乗ったお肉をさっぱりと引き締め、次の一口が止まらなくなる魔法の味わいです。
素材の旨みを活かす2つの特製ダレが、炭火焼きの美味しさをさらに深いものにしてくれます。