テジョンデ2号店 カンジャンケジャン館

西武新宿駅から徒歩4分、新大久保駅から徒歩6分、 新大久保の賑やかなコリアンタウンから、一本入った路地に「テジョンデ2号店 カンジャンケジャン館」はひっそりと佇んでいます。
まるで韓国の路地裏を旅しているかのような、素朴で温かみのある外観が、喧騒を忘れさせてくれる特別な空間を演出しています。

テラス席ワンちゃんOK！ 人通りの少ない静かな通りに面しているので、周りを気にせず、愛犬との食事の時間をゆったりと満喫できます。
席は全部で2席で、入口から奥の席は広めなので、小型犬であれば隣に座らせて、一緒にテーブルを囲むこともできます。

「テジョンデ2号店」に訪れのなら外せないのが、名物の一つ「サンナッチ」。
サンナッチは、生きたままのイイダコを味わう韓国の「踊り食い」です。
注文が入ってから、店内の水槽から取り出した新鮮なイイダコをその場でさばくため、まるで生きているかのようにくねくねと動く姿はまさに圧巻です。
一口食べれば、コリコリとした歯ごたえのある食感と、イイダコ本来のほのかな甘みが口いっぱいに広がります。
ごま油の風味や、ピリ辛の酢コチュジャンなど、複数のソースにつけて味の変化を楽しむのもおすすめです。

テジョンデ2号店、もう一つの名物は、人気No.1の「カンジャンケジャン」です。
このカンジャンケジャンに使用されるワタリガニは、最高級のものだけを厳選。
北海道産または韓国の延坪島（ヨンピョンド）産からお好みの産地を選べるのが大きな特徴です。
それぞれの産地が持つ風味の違いを、ぜひお楽しみください。
ワタリガニは、2000年の創業から変わらない秘伝の醤油ベースのタレにじっくりと漬け込まれています。
口に含んだ瞬間に広がる、とろけるような甘みと濃厚な旨みは、一度食べたら忘れられないおいしさです。
濃厚なカニ味噌が詰まった甲羅付きのワタリガニ一匹で提供されるため、カニの旨みを余すことなく堪能できます。

人気急上昇中の新しい名物「切り蟹 焼きヤンニョムケジャン」。
最高級のワタリガニを秘伝のヤンニョムダレに絡めて、香ばしく焼き上げています。
一口食べると、焼きたての香ばしい風味と、ヤンニョムダレの絶妙な辛みが口いっぱいに広がり、食欲をかき立てます。

エビ好きにはたまらない「カンジャンセウ&ヤンニョムセウ」。
新鮮な生エビを贅沢に使用し、秘伝のタレで仕上げたカンジャンセウと、ヤンニョムセウ2つの人気メニューを一度に楽しめます。
醤油ベースの特製タレに漬け込んだカンジャンセウは、プリプリでとろける食感と、ご飯が進む「ごはん泥棒」と言われる味わいが特徴です。
一方、テジョンデ秘伝の甘辛いヤンニョムタレで仕上げたヤンニョムセウは、一度食べたらやみつきになる旨辛さが魅力です。
全く異なる2つの味付けを同時に楽しむことで、エビの旨みを心ゆくまで堪能できます。

豊洲市場から仕入れた鮮度抜群のお刺身も大好評で種類も豊富です。
隠れた人気の「カンジャンサーモン」は、口に入れた瞬間、とろけるようなサーモンの食感と、濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。

女性に人気の「チヂミ」は、熱々の鉄板にのって運ばれてくる、食欲をそそる一品です。
中でも「海鮮チヂミ」は、カニ、エビ、イカ、ムール貝、ホタテといった海鮮の旨みが凝縮されており、海の幸を贅沢に味わえます。
また、「エビチヂミ」は、8尾ものプリップリな大ぶりなエビがたっぷりと使われており、まるで太陽のように鮮やかで、エビの濃厚な旨みを存分にお楽しみいただけます。

エビチヂミ

お店イチオシの生麺メニュー。
中でもイチオシの熱々の旨辛スープが特徴の「特製海鮮ちゃんぽん」と、優しい味わいの温かい麺料理「特製海鮮カルグクス」は、海の幸がなんと500gも入ったボリューム満点の一品です。
どちらも、海鮮の濃厚な旨みが溶け出した奥深いスープと、食べ応えのある麺が食欲をそそり、リピーター続出のメニューです。

ドリンクは、韓国料理との相性を考え抜いた豊富なラインナップが魅力です。
特に注目は、マッコリです。
定番のマッコリはもちろん、巨峰、カシス、ピーチ、梅、りんごといった「マッコリフルーツサワー」も用意されており、カクテル感覚で気軽に味わえます。
また、フレーバーが豊富なチャミスルもおすすめです。
フルーティーな香りとすっきりとした味わいは、旨辛の韓国料理と相性抜群で、より一層美味しく食事を楽しめます。
その他、韓国ビールの「TERRA」や「CASS」もご用意しており、本場韓国の雰囲気を感じられます。
食事に合わせて、お好みのドリンクをぜひお楽しみくださいね。