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ここでしか味わえない感動の一杯!ビール専門店が導くビールと料理の黄金マリアージュ
東京都新宿区 / カフェ・グルメ
四ツ谷駅から「しんみち通り」へ入ってすぐ、右手に現れるスタイリッシュなガラス張りの外観が目印です。
外から店内の様子が見える開放的な店構えは、お散歩中の愛犬家もふらりと立ち寄りやすい安心感と魅力に溢れています。
店内ワンちゃんOK!
店内は巨大なビールジョッキのオブジェが目を引く遊び心満載の空間です。
温かみのあるウッド調の内装とお洒落なビアライトに包まれ、愛犬を抱っこしながら一緒にリラックスできるアットホームな雰囲気が魅力。
開放感のあるレイアウトなので、お散歩帰りに愛犬と最高の一杯を心ゆくまで楽しめます。
名物のクラフトビールは、厳格な4つの品質基準を徹底することで実現した、雑味のないクリアな喉越しが感動を呼びます。
泡の食感を楽しむ「ミルコ」や炭酸をダイレクトに感じる「泡なし」、さらには銘柄を自由に組み合わせる「ブレンド」など、熟練の技術が引き出す多彩なスタイルによって、ビールの奥深い魅力を存分に堪能できるのが自慢です。
「ビアチキ」は、まさにビールを最高に美味しく飲むために生まれた究極の一皿です。
独自のスパイスで味付けされた皮は驚くほどパリッと香ばしく、ひと口噛めば中からジューシーな肉汁が溢れ出します。
この濃厚な旨味を、徹底管理された極上の泡で流し込む瞬間はまさに至福のひとときです。
「ビール専用餃子」は、まさに「ビールを飲む手」を止めさせない禁断の味です。
ニンニクがガツンと効いたパンチのある餡と、絶妙な辛さの刺激が、ビールの喉ごしとキレを極限まで引き立てます。
最高の一杯を心ゆくまで楽しむために計算し尽くされた、ビール好きのための特等席おつまみです。
「ビアバーグ」は、ビールのコクを最大限に引き立てるために作られたこだわりの一皿です。
ふっくらと柔らかいお肉は、噛むほどに凝縮された旨味が広がり、濃厚な特製ソースがビールの苦味と見事に調和します。
さらにお腹の空き具合に合わせて、個数をシングル・ダブル・トリプルから選べるのも嬉しいポイントです。
※トリプル
「PERFECT BEER KITCHEN 四ツ谷」が贈る最高のスターター「ビア豆」と「ビアポテサラ」。
贅沢にビールで茹で上げ、豆本来の甘みと麦芽の香りを引き出した「ビア豆」は、手元のビールと驚くほど一体感のある味わいを楽しめます。
そこへ燻製の豊かな香りと食感のアクセントが効いた濃厚な「ビアポテサラ」を合わせれば、重なり合う香ばしさが一杯のビールの旨味をどこまでも膨らませてくれます。
専門店ならではのこだわりが詰まった、まさに至福のペアリングです。
大人気の「黒ビールカレー」は、黒ビールを贅沢に使用してじっくり煮込むことで、圧倒的なコクと深みを引き出した専門店ならではの一皿です。
スパイスの刺激と黒ビール由来のほろ苦い余韻が、お手元のビールと見事に重なり合い、最後の一滴まで美味しさを引き立てます。
お食事としてはもちろん、ルウそのものをおつまみにしてビールを嗜むのも、この店ならではの通な楽しみ方です。
食後の〆にぴったりの「ビアジェラ」は、IPA、ラガー、スタウトといったビールの個性をそのままジェラートに閉じ込めた、専門店ならではの「ビール専用」デザートです。
アルコールフリーながら、ホップの香りや黒ビールのコクが驚くほど忠実に再現されており、最後の一口までビールの余韻を贅沢に楽しめます。




















※1:詳しくは下記※1に記載
お通し代330円
18席(カウンター8席/テーブル10席/スタンディング)
18席(カウンター8席/テーブル10席/スタンディング)
〒160-0004 東京都新宿区四谷1丁目8−6 ホリナカビル 1F
四ツ谷駅
2番出口
四ツ谷駅
四ツ谷口
外部予約サイトや予約フォームへ移動します。
来店前に確認したい割引・特典情報です。
コースや料理内容をさらに詳しく確認できます。
Dog-Friendly Information
※1:詳しくは下記※1に記載
Store Information
※1:詳しくは下記※1に記載
お通し代330円
18席(カウンター8席/テーブル10席/スタンディング)
18席(カウンター8席/テーブル10席/スタンディング)
〒160-0004 東京都新宿区四谷1丁目8−6 ホリナカビル 1F
四ツ谷駅
2番出口
四ツ谷駅
四ツ谷口
外部予約サイトや予約フォームへ移動します。
来店前に確認したい割引・特典情報です。
コースや料理内容をさらに詳しく確認できます。
Menu Information




















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Community Reviews
全2件のクチコミから
17時〜19時のハッピーアワーに滑り込み。ビールと唐揚げのセットが1,000円という、ちょっとしたご褒美感が最高でした。 お通し代の430円は別途かかりますが、納得の満足感です。 今回はオリジナルブレンド」をいただいたのですが、これが本当に飲みやすくて。ビールの苦味がちょっと苦手…という方でも、スッとお腹に落ちてくるような優しい味わいの一杯でした。 ふと横を見ると、カウンター席にはご夫婦と一緒に大人しく座っているワンちゃんが。その穏やかな光景があまりに素敵で、見ているこちらまで幸せな気分をお裾分けしてもらった気がします。 お店全体の空気感がとても心地よかったので、今度は私も自分のワンちゃんを連れて、ゆっくりこの空間を楽しみに行きたいです。
店内ペット可で、ここのビールはとにかく美味しい ビール好きでも、そうでない方でも、ぜひぜひ飲んで頂きたい 特にミルコはクリーミーでビールが苦手な方も飲みやすくておすすめです。 そして、おつまみは、からあげ必須です
※本ページは「2025年12月」 時点の情報です。最新情報は店舗情報に記載の各公式サイトよりご確認ください。