CREPE by SIDER（クレープ バイ サイダー）

学芸大学駅の東口を出て高架沿いを歩くこと2分。
賑やかな商店街の先に現れる「GAKUDAI PARK STREET」の一角に、ガラス張りで開放感あふれる「CREPE by SIDER」が待っています。

店内・テラス席ワンちゃんOK！ 雨の日やゆっくり過ごしたい時は、ペットOKの店内の入口横にある特等席へ。
洗練されたインテリアに包まれながら、愛犬と隣り合って本格ガレットやクレープを堪能できます。
お散歩のついでなら、開放感抜群のテラス席がおすすめ。
公園のような穏やかな風を感じながら、シードルを片手に愛犬とまどろむ贅沢なひとときが叶います。

店内のペット同伴席は基本スタンド席（事前連絡により椅子をご用意してもらうことも可、状況によりご用意できない場合もございます）

お店のこだわり

「CREPE by SIDER」は、厳選したそば粉で焼き上げるフランスの郷土料理「ガレット」と、デザートの「クレープ」を楽しめる専門店です。
一番のこだわりは、希少な国産そば粉を石臼で挽いて作るガレット生地。
職人が外はパリッと、中はもちもちに焼き上げ、芳醇な香りを引き出します。
そこに職人仕込みの自家製ハムや、フランス直輸入の無添加シードルを合わせれば、素材同士が引き立て合う贅沢なペアリングの完成です。
また、生地そのものの美味しさを大切にした優しい甘さのクレープは、食べる部分によってパリパリとした軽快な食感と、もちもちとした豊かな食感の両方を味わえるのが魅力。
こだわりのガレットとクレープが織りなす至福のひとときをご堪能ください。

絶対外せない！必食メニュー

ブーケガレット

テーブルに運ばれた瞬間、思わず息を呑むほど美しい「ブーケガレット」は、まさに食べる花束。
石臼挽きの香ばしい生地で、彩り豊かな季節の野菜と旨味溢れる自家製ハムを贅沢に包み込んでいます。
シャキシャキとした食感と素材の甘みを、シードル香る特製ソースが鮮やかに引き立てる、心まで満たされるヘルシーな驚きに満ちた一皿です。

焼きリンゴのクレープ

シードル専門店ならではの、リンゴへの情熱が詰まった一皿です。
お皿からはみ出るほどの焼きたて生地は、香ばしい「パリパリ感」と、噛むほどに美味しい「モチモチ感」の2つの食感を併せ持っています。
じっくりと火を通し、とろけるような甘みを引き出した焼きリンゴとの相性は抜群です。
口いっぱいに広がる甘酸っぱさと、ほのかに香るカルヴァドスの余韻が心地よい、贅沢なクレープです。

沖縄TESIOのシャルキュトリー

シードルとのペアリングを極めるなら、沖縄の名店「TESIO」のシャルキュトリは外せません。
本場ドイツのコンテストで金賞に輝いたソーセージやハムは、噛むほどに溢れる肉の旨味と絶妙なスパイスの香りが格別。
爽やかなシードルがその濃厚な脂を心地よく流し、互いの美味しさを高め合う贅沢なアペロタイムを約束してくれます。

シードル

フランス伝統の「GALIPETTE」をはじめ、国内外の厳選した銘柄が揃うシードルは、まさに「飲むリンゴ」です。
キレのある辛口からキャラメル香る甘口、さらには岩手や長野の果実を用いたクラフトサイダーまで、驚くほど多彩な個性が並びます。
リンゴのピュアな酸味と香りが、香ばしいガレットやクレープの風味を鮮やかに引き立て、贅沢なペアリングを完成させます。
ボトルでの飲み比べはもちろん、タップ（樽生）でその時々の旬を味わうのも、シードル専門店ならではの楽しみです。

イヌコミスタッフおすすめメニュー

ガレット コンプレット

香ばしい生地が包み込むのは、沖縄の名店「TESIO」から届く旨味たっぷりのホワイトハムと、コク深いグラナ・パダーノチーズ。
仕上げに纏わせたトリュフオイルが、半熟卵を崩した瞬間に芳醇に立ち上り、日常のお食事を特別な体験へと変えてくれます。

トマト＆オムレット ガレット

パリッと焼き上げた香ばしいガレット生地の上に、驚くほど「ふわとろ」な食感のオムレツを贅沢にのせた一皿です。
口の中でとろける卵の甘みを、カラフルなミニトマトの爽やかな酸味が鮮やかに引き立てます。
仕上げに纏わせたトリュフオイルが、温かい湯気とともに芳醇に立ち上り、最後の一口まで優雅な余韻を楽しませてくれるリッチな味わいが魅力です。

リンゴジュース

あらごしリンゴならではのトロリとなめらかな口当たりが、芳醇な蜜の甘みを贅沢に引き立てます。
果肉感を残して仕上げたリッチな味わいと上品な余韻は、シードル専門店が厳選したからこそ。
果実の生命力をそのまま味わうような、大人にふさわしい至福の一杯です。

お得なランチ！​シードル専門店で叶える至福のペアリング

ランチは、沖縄「TESIO」のハムを用いた王道ガレットや、華やかな「ブーケガレット」など、厳選素材の一皿を堪能できるのが魅力です。
食後にはカルヴァドスが芳醇に香るクレープをどうぞ。
最大のお得感は＋350円で選べるセットドリンク。
また、グラスシードルもお得に選べるため、ディナータイムよりずっと身軽に、専門店自慢のペアリングを満喫できます。