Atrevio（アトレヴィオ）

麻布十番駅の4番出口を出てパティオ通りをまっすぐ進み、パティオ十番を左手に見て進んだ先の角地に「Atrevío」は佇んでいます。
全面ガラス張りの開放的な外観は、まるでスペインの街角にある洗練された邸宅のような雰囲気を放っています。

店内ワンちゃんOK！ スペインの洗練された邸宅を思わせる店内は、柔らかな色彩とラタン素材が調和した温もりあふれる空間です。

お店のこだわり

スペインから直送される最高品質のハモン（生ハム）を、専門の職人の手切りによる機械では決して出せない繊細な口どけと豊かな香りを最大限に引き出しています。
スペイン人シェフが本場の伝統を大切にしながらも、生ハムの旨味を凝縮した出汁を料理のベースに活用するなど、日本人の味覚にも寄り添う深みのある味わいを追求した一皿一皿に強いこだわりが宿っています。

絶対に外せない！必食メニュー

ハモン 食べ比べセット

最高ランクのベジョータ100%をはじめ、熟成期間や品種が異なる数種類の生ハムを贅沢に味わえるのがこのセットの醍醐味です。
専門の職人がオーダー後にその場で切り出すことで生まれる驚くほどの風味の違いや、それぞれの個性が織りなす奥深い旨味のバリエーションを一皿で存分に堪能できる、専門店ならではの魅力が詰まっています。

トリュフ パエリア

ハモン・イベリコから丁寧に抽出した黄金色の出汁（コンソメ）を贅沢に使い、ドライキノコと共に炊き上げることで、他では味わえない凝縮された旨味を実現しています。
仕上げにトリュフの芳醇な香りを重ねることで、イベリコ豚の甘みと大地の恵みが口いっぱいに広がるatrevioならではの濃厚でリッチな味わいのパエリアです。

ハモン クロケッタス

ハモンの濃厚な旨味を贅沢に閉じ込めた特製のベシャメルソースが主役の、atrevioを代表するタパスです。
ひと口食べれば、サクッとした食感とともに生ハムの深いコクと香りが口いっぱいに広がり、専門店だからこそ実現できる本場の味わいを存分に堪能できる逸品に仕上がっています。

イヌコミスタッフおすすめメニュー

熟成生サラミの入ったスパニッシュオムレツ

熟成生サラミの凝縮した旨味と程よい塩気が、ふんわりとした卵とホクホクのジャガイモの甘みを絶妙に引き立てています。
熱で溶け出したサラミの上質な脂が全体に深いコクを与え、シンプルながらもワインが進む、専門店ならではの奥行きのある濃厚な味わいが魅力です。

パティシエ出身のシェフが贈るとろける情熱のデザート

パティシエとしての経歴を持つミゲルシェフが焼き上げる「バスクチーズケーキ」は、小麦粉を一切使わずに実現したとろけるような食感と、隠し味のブルーチーズによる深みのあるコクが特徴の必食メニューです。
他にも、どんぐりのリキュールのゼリーを添えたユニークな抹茶ティラミスや、香り高いオリーブオイルをかけたバニラアイスなど、スペインの感性と和が融合した大人のデザートが楽しめます。

大人気メニュー

その他、Atrevíoで多くのお客様から大人気のメニューをご紹介します。

ランチ

職人が手切りした最高級ハモン・イベリコを、専門店ならではの多彩なスタイルで贅沢に楽しめるのが魅力です。
3種類の生ハムやスペイン風卵焼きなどを一度に堪能できる華やかなタパスボードをはじめ、トリュフが香るホットサンド「ビキニ」やボリューム満点のステーキサンドなど、本場のエッセンスを凝縮したメニューが揃っています。