TORERO SHIMOKITAZAWA（トレロ 下北沢）

トレロ下北沢は、下北沢駅を出て賑やかな通りを徒歩3〜4分進んだ先に、ひっそりと佇む隠れ家的な焼肉店です。

テラス席ワンちゃんOK！
ゆったりとしたソファ席が配置されており、リラックスしたひとときをお過ごしいただけます。
さらに、しっかりとした屋根やビニールカーテンが完備されているため、強い日差しや風を和らげ、愛犬と共に心から快適に上質な焼肉を堪能できる空間となっております。

雨天は利用できません

TOREROでは、厳しい目利きで知られる老舗「日山畜産」から高品質の黒毛和牛を厳選して仕入れているため、肉本来の濃厚な旨みと深い味わいを堪能できます。
特に、とろける食感が人気の希少部位「しんしん」や「トモサンカク」なども用意されており、肉好きを唸らせるラインナップです。
これらの上質な肉は、自家製みそダレと、五つ星お米マイスターが選んだ「お肉に合うお米」と組み合わされることで、ただ焼肉を食べるだけでなく、肉と米が織りなす最高のハーモニーという新しい体験を提供します。

トレロ下北沢で人気No.1の【全16品】5,800円コース（飲み放題付き7500円）は、まさに「超神コスパ」。
特選の上タンから希少な黒毛和牛の部位、そして名物のシャリシャリ冷麺まで、トレロのこだわりが凝縮された究極の焼肉体験をこのコース一つで堪能できます。
今回はこちらコースを紹介します。

コースの幕開けを飾るのは、すべて店舗で丁寧に手作りされた、こだわりの一品たちです。
肉料理への期待を高めてくれる「キムチの盛合せ」と、素材の持ち味を活かした「ナムルの盛合せ」は、焼肉の始まりにふさわしい爽やかなアクセントとなります。
さらに、その日に仕入れた新鮮な野菜を使った「本日のサラダ」が、口の中をさっぱりと整え、これから始まる極上の黒毛和牛の旨味を心ゆくまで堪能するための準備を完璧に整えてくれます。

次に登場するのは、トレロの新鮮な肉への自信がうかがえる「ハツ刺し」です。
芝浦から仕入れたばかりのハツは、一切れ食べるたびにコリコリ、サクサクとした心地よい歯ごたえが楽しめます。
クセや臭みは一切なく、生姜醤油につけて口に運べば、そのさっぱりとした上質な旨みが広がります。

5番目の料理は、トレロの創意工夫が光る「炙りユッケ」です。
高品質な黒毛和牛を使い、表面だけを軽く炙ることで、生の肉の旨みと香ばしい風味という絶妙なコントラストを生み出しています。
特製ダレを絡めた肉に、濃厚な卵黄を溶かしながらいただけば、口の中でとろけるような柔らかさと、まろやかなコクが一体となり広がります。

炙りユッケの余韻が残る中で登場するのは、肉の鮮度と品質が際立つ塩だれの「特選厚切りレバー」「特選上タン」「特選ハラミ」「上ミノ」です。
シンプルながら肉の旨みを引き立てる特製塩だれを纏った特選上タンを噛みしめれば、サクサクとした歯ざわりと共にジューシーな肉汁が溢れ出します。
続いて、鮮度抜群の特選厚切りレバーは、臭みがなくとろけるとした食感。
そして、赤身のような柔らかさと濃厚な旨みを持つ特選ハラミが続きます。
最後に、ホルモンならではの上ミノのコリコリとした弾力のある食感が、心地よい噛みごたえで舌を楽しませてくれます。

特選四種で盛り上がった後は、赤身肉の真髄を味わう本日の希少部位が待っています。
その日に最もが良いと判断された、モモ肉の「マルカワ」か「カメノコ」のいずれかを提供いたします。
特に柔らかい「マルカワ」が出た場合は、香りの良い大葉とお塩で赤身の旨みをさっぱりと引き立てます。
きめ細かな「カメノコ」が出た場合は、おろしポン酢とお野菜を添えて、上質な赤身の風味を爽やかに味わえます。

濃厚な焼肉を堪能する合間に、そっと登場するのが「茹でタンスープ」です。
これはただのスープではなく、時間をかけてじっくりと煮込まれたタンのとろけるような柔らかさと、その旨みが凝縮された優しくも深みのある味わいが特徴です。
温かいスープが口の中を優しくリセットし、濃いタレや肉の脂を洗い流してくれるため、まるでホッと一息つける箸休めのような逸品です。

コースのメイン終盤を飾るのは、極上の味わいを凝縮した「特選タレ焼きとご飯と卵（トリュフ風味）」です。
クリミ、みすじ、サーロイン、しんしん、トモサンカクといった希少な部位の中から、その日最高の3種類が厳選されます。
この日、ゆめママに提供されたのは「みすじ」「サーロイン」「しんしん」のように、特選肉は大判の薄切りで提供され、サッと炙るのが醍醐味です。
甘辛い特製タレを纏わせた肉を、濃厚な卵黄とトリュフの芳醇な香りにたっぷり絡めていただけば、口の中でとろけるような贅沢な食感と濃密な味わいが広がります。
五つ星お米マイスターが選んだご飯に乗せて食べる、この「肉と米の最高のハーモニー」こそ、極上の肉体験を締めくくるにふさわしいTOREROの真骨頂です。

最高の黒毛和牛とご飯を堪能したコースの締めには、充実の〆ものが待っています。
「冷麺」「トマト冷麺」「牛骨黒ラーメン」「ビビン麺」「ユッケジャン麺」「コムタンクッパ」「ユッケジャンクッパ」「石焼ユッケビビンバ」という8種類もの豊富なラインナップから、その日の気分に合わせて選べるのが最大の魅力です。
この日、ゆめママとゆめパパが選んだのは、スープがシャーベット状の「シャリシャリ」とした食感が楽しい「トマト冷麺」と、濃厚な牛骨スープにマー油のパンチが効いた「牛骨黒ラーメン」。
どれを選んでも、極上の焼肉体験を締めくくるにふさわしい、満足度の高い一品に出会えます。

最高の肉と〆ものを堪能した後は、店内手作りの自家製デザートが用意されています。
濃厚でコク深い「プリン」、なかめらかでプルプルとした食感の「杏仁豆腐」、そして爽やかな酸味のグレープフルーツコンポートの3種類からお好みを一つお選びいただけます。
いずれもお店で丁寧に手作りされており、最後まで妥協のない美味しさで、極上の焼肉コース体験を心地よく締めくくってくれます。

ランチは、ご飯おかわり自由という太っ腹なサービスが最大の魅力です。
五つ星お米マイスター厳選の「お肉に合うお米」に合わせ、上質な黒毛和牛の「切り落とし定食」や、ハラミなどから選べる「焼肉定食」を超神コスパで楽しめます。
また、牛すじカレーや牛骨黒ラーメンなど、焼肉店ならではの濃厚な旨みが詰まったメニューも豊富で、昼食に最高の満足感を提供してくれます。

ワンちゃんも一緒に焼肉の楽しみを分かち合えます。
メニューの単品お肉の中から、愛犬の好きな部位を選んでオーダーすれば、お店が味付け無しで、ワンちゃん用として提供していただけます。