cafe 月ノ農（ツキノミノリ）

志村坂上駅から徒歩1分、中山道沿いに現れる「都会の八百屋」のような佇まいが目印です。
元純喫茶のレトロな風情を残す外観と、軒先にずらりと並ぶ色鮮やかな旬の野菜が、道行く人を温かく迎え入れてくれます。

店内は、元純喫茶の面影を残すレトロで落ち着いた空間。
その店内と一体になった明るい窓際の特等席が犬連れの指定席。
外と隔絶されたテラスではなく、店内の穏やかな空気を感じながら一緒に過ごせるのが魅力です。

お店のこだわり

「cafe 月ノ農」のメニューは、農家直送野菜の「本来の旨味」を主役に据えています。
50度洗いや低温スチーミングといった丁寧な下ごしらえで、野菜の甘みと栄養を最大限になるように、じっくりと時間をかけて調理されています。
味付けは最小限の調味料のみにこだわり、もちもちの「寝かせ玄米」や、蜜があふれる「寝かせ焼き芋」など、体が喜ぶ力強い味わいを提供しています。

絶対外せない！必食メニュー

腸活玄米ランチプレート

まさに食べるサプリメントのような一皿です。
数日間熟成させたもちもちの「寝かせ玄米」と、低温スチーミングで酵素を活かした10種以上の旬野菜。
発酵の力と素材本来の栄養を丸ごと取り入れる贅沢な構成は、デトックスを意識する方にも最適です。
素材の濃い味わいを噛み締めるほどに、心と体が内側から浄化されていくような心地よさを実感できます。

20食限定、お取り置き可

寝かせ焼き芋

特製の壺を使い、遠火の輻射熱でじっくり焼き上げたその実は、蜜が溢れ出るほどねっとりと濃厚。
収穫後にじっくり寝かせることで引き出された極限の甘みは、砂糖不使用とは思えないほど芳醇です。
温かいのはもちろん、冷やすとまるで高級な芋羊羹のような贅沢な味わいを楽しめます。

イヌコミスタッフおすすめメニュー

デザート

素材の力を引き出した「健康的で自然な甘さ」が魅力です。
白砂糖不使用、有機黒糖と「クリスマス島の塩」で炊き上げた「つぶあんゼリー」や「ぜんざい」は、ゼロ活力鍋でじっくりと時間をかけて炊かれたホクホクとした小豆がゴロゴロ入った抗酸化スイーツ。
さらに今だけ、茨城限定品種「いばらキッス」を贅沢に添えたミニチーズケーキが登場しています。
産地直送の苺の瑞々しさと、濃厚なチーズケーキの酸味・甘みが響き合う、今だけのハーモニーを堪能できます。

スムージー

「cafe 月ノ農」のスムージーは、その時期ごとの旬の野菜が持つ旨味を、余すことなく凝縮した一杯です。
50度洗いや低温スチーミングで素材の甘みを極限まで引き出しているため、材料はなんと野菜と水だけ。
今回、スタッフが味わった山本農園直送の人参スムージーは、砂糖不使用とは思えないほど濃厚で、大地の恵みをダイレクトに飲む贅沢な体験でした。
また、ワンちゃん用の取り皿もご用意してもらえるので、愛犬と一緒にその健康的な美味しさをシェアできます。

心身を整える至福のドリンク

ドリンクは、こだわりと癒やしの二本柱です。
珈琲愛好家の店主が厳選し、自家焙煎した豆を一杯ずつ丁寧に淹れるコーヒーは、至福の香りが広がる本格派。
一方、「よもぎ茶」や「ごぼう茶」などの多種多様のハーブティーは体を芯から温める優しい味わいです。
更には、デトックスに嬉しい「白湯（さゆ）」のおかわり自由サービスもご用意。
こだわりの一杯と温かな心遣いが、心身を健やかに整えてくれます。

カフェの美味しさをご自宅でも！店主厳選の食材を常設販売

物販コーナーには、カフェの料理にも使われている厳選された「大地の恵み」が並びます。
店主が目利きした信頼できる農家から届く新鮮な無農薬野菜や、滋味深い味わいの玄米、こだわりの卵など、毎日の食卓を健やかに整えてくれる食材ばかり。
スーパーではなかなか出会えない、生産者の想いが詰まった旬の味覚をそのまま自宅へ持ち帰ることができる、贅沢なマルシェのような空間です。