ココ かっちゃ(旧 津な軽食堂かっちゃ)

鎌倉駅から徒歩2分の場所に位置する「津な軽食堂 かっちゃ」。
駅の西口を背に右へ進み、線路沿いの道を北へ歩くと、徒歩2分ほどで左手に見えてきます。
どこか懐かしい雰囲気を感じさせる外観は、まるで青森の家庭を訪れたかのような安心感を与えてくれます。

店内ワンちゃんOK！ 店内に入ると、元気いっぱいの看板犬のてんちゃんと、優しい笑顔のかっちゃ（ママさん）が温かく迎えてくれます。
青森出身のママさんが話す温かい津軽弁も相まって、まるで実家に帰ってきたかのような、ほっとする居心地の良さを感じられます。

おしゃれで居心地の良い店内には、テーブル席や、一人でも気兼ねなく過ごせるカウンター席が並んでいます。
美味しい郷土料理を味わいながら、気さくなママさんとの会話に花を咲かせるのも楽しみの一つ。
心も体も癒される、そんな素敵な時間を過ごせます。

「津な軽食堂かっちゃ」では、店主であるママさんの故郷、青森の郷土料理をご提供しています。
食材はすべてママさん自らが厳選し、納得したものだけを青森から取り寄せるという、徹底したこだわりが詰まっています。

青森の郷土料理をさらに美味しく引き立てる、こだわりのドリンクメニューも自慢です。
特に注目すべきは、青森の恵みを活かしたお酒とジュースです。
「八仙」や「如空」など、青森を代表する地酒はもちろん、津軽ワインや、食事にも合う青森特産のリンゴを使ったシードルも楽しめます。
また、お酒が苦手な方やお子様にも嬉しい、青森県産のリンゴジュースもご用意しています。

まず味わってもらいたいのが青森の旬を一度に味わえる「季節の3点盛り」です。
「季節の3点盛り」は、その時々の旬の食材を一番おいしい形で楽しめる、まさに青森の恵みを凝縮した逸品です。
日によって内容が変わるので、訪れるたびに新しい発見があり、次はどんな旬の味が楽しめるかとワクワクさせてくれます。

看板メニューの「塩麹漬け唐揚げ」は、シンプルながらも素材の旨味が際立つ逸品です。
塩麹にじっくりと漬け込むことで、外はカリッと、中は驚くほどジューシーに仕上げています。
噛むたびに口いっぱいに広がる豊かな旨味が、お酒にもごはんにもぴったりです。

リピーターが続出している青森の地鶏「青森シャモロック」を使用したメニュー。
青森が誇るこの地鶏は、ほどよい弾力がありながらも驚くほどきめ細やかな肉質が特徴です。
噛むたびにじゅわっと広がる濃厚な旨味はまさに絶品。
唐揚げや天ぷらなど、日替わりで登場することが多い料理で、その奥深い味わいをぜひご堪能ください。

シャモロックの砂肝天

お店おすすめの青森県産ニンニクの魅力を最大限に引き出したニンニク料理。
「青森黒にんにく」や、日によって提供されるホクホクとした旨味がたまらい「ニンニクの丸揚げ」。
上質なラム肉とニンニクの豊かな風味がたまらない「ラム串ニンニクたれ」など、一度食べたら忘れられない味わいです。

美味しさに感動するお客様が続出している「青森直送！新鮮ほや刺」。
海のパイナップルと呼ばれるその味わいは、口に広がる磯の香りと、ほんのりとした甘み、そして独特な苦みが絶妙なハーモニーを奏でます。

忘れられない味と絶賛されている青森の海の恵みを凝縮した逸品「大間産木もずく酢」。
希少な大間産の木もずくは、一般的なもずくとは一線を画す、コリコリとした独特の歯ごたえが特徴です。
口に運ぶと、力強い磯の香りが広がり、ツルっとした喉越しとともに、心地よい食感が楽しめます。
入荷したときだけ登場するメニューですので、見つけたら是非頼んでみてくださいね。

「津な軽食堂かっちゃ」に来たら、絶対に外せないのが青森市場から直送される「極上の筋子」です。
口の中でとろけるような濃厚な旨味と、プチプチとほどける食感がたまりません。
熱々のご飯にのせれば、至福の味わいが口いっぱいに広がります。

美味しい料理とお酒で満たされた食事のシメには、青森の郷土料理「せんべい汁」がぴったりです。
せんべい汁は、鶏肉や根菜の旨みが溶け出した優しい醤油ベースのスープと、モチモチとした食感が楽しいおつゆせんべいが特徴です。
飲みすぎや、食べすぎた後にも、じんわりと体に染み渡るような、あっさりとした味わいが疲れた胃を癒してくれます。
青森で古くから親しまれてきた家庭の味で、心ゆくまで楽しいひとときを締めくくってみてはいかがでしょうか。

ワンちゃんのご飯も対応可能です。
この日は、ラム肉を香ばしくグリルしたものを味付け無しでご提供していただきました。
ゆめちゃんもその美味しさに大喜びしていました。

日によって内容は変わります。

状況により対応出来かねますので事前連絡をお願いします。