アジアンビストロDai 二子玉川店

二子玉川駅から徒歩3分、「アジアンビストロDai」は「キュープラザ二子玉川」の地下1階にあります。
階段を下りてたどり着くと、そこにはまるで都会の喧騒を忘れるような、アジアンリゾート感あふれる特別な空間が広がっています。

テラス席ワンちゃんOK！ テラス席は、愛犬家の方にとって格別な空間です。
広々としたウッドデッキに配されたラタン調のソファとクッションが、まさにアジアンリゾートのような開放感と居心地の良さを演出しています。
都心にいながらにして、まるで旅行に来たかのようなリラックスした時間を過ごせます。
また、テラスにはしっかりとした屋根があるので雨天時も安心して利用できるのが嬉しいポイントです。

アジアンビストロDaiの料理は、タイやベトナムをはじめとする東南アジア各国の定番をベースに、日本人の舌に合うよう洗練されたモダンアジアンの妙を極めています。
本格的ながら、フレッシュハーブや独自のスパイス使いで、誰もが夢中になる絶妙なバランスが魅力です。

まず、前菜として最初にお召し上がりいただきたいのが、タイ料理の傑作「ヤム・ウン・セン」です。
これは単なる春雨サラダではありません。
タイ料理の真髄である「辛・酸・甘」が織りなす複雑なハーモニーが最大の魅力です。
プリプリの海老やイカ、そして豚ひき肉といった旨味豊かな具材を、ツルッとした春雨と共に、ライムの爽やかな酸味とナンプラーの深いコクが効いた特製ソースで大胆に和えます。
さらに、この一品は、お客様のテーブルで仕上げ、出来立ての温かい状態でお出しすることで、フレッシュハーブの香りが最大限に立ち上がり、春雨の弾力ある食感がいきいきと際立ちます。
一口食べれば、食欲を刺激するその絶妙な味わいが、アジアンビストロでのひとときを華やかに彩る、至高のスターターとなるでしょう。

お店おすすめの「小籠包」は、シェフが本場台湾で研究を重ね、皮、餡、スープの全てに手間を惜しまず作り上げた、まさに「自家製」の自信作です。
一口頬張ると、その極薄の皮の中に閉じ込められた、丹念に仕込まれた自家製スープがジュワッと溢れ出します。
このスープは、ただの鶏ガラ出汁ではなく、さらにささみや豚もも肉の旨みを加えて澄ませた「清湯（ちんたん）スープ」を使用しており、濃厚ながらもクリアな深いコクが特徴です。
何もつけなくても十分に美味しいこの定番の小籠包に加え、濃厚な蟹味噌や、リッチな香りの黒トリュフをブレンドした変わり種も用意されており、アジアンビストロならではの贅沢な味わいを楽しめます。

小籠包に続き、点心で人気なのが「手包み水餃子 ピリ辛XOソース」で、皮とソースの絶妙なハーモニーを堪能できる一皿です。
丁寧に手包みされた水餃子は、モチモチとした皮の心地よい食感が特徴で、口の中で具材の旨みと一体になります。
このシンプルで美味しい水餃子に合わせるのは、Daiが誇るオリジナルの「ピリ辛XOソース」。
XOソースの凝縮された深い旨味とコクに、ピリッとした刺激的な辛さが加わることで、水餃子の素朴な風味が一気に引き立ちます。
モチモチの皮と濃厚な旨辛ソースが絡み合うこの逸品は、ビールやワインとともに、つい手が伸びてしまう、やみつきになるおつまみです。

熱狂的なファンを持つ「痺れ麻婆豆腐」は、本格四川の刺激と旨味を追求した、珠玉の一品です。
特製ラー油と四川山椒が引き出す痺れるような辛さが、豆腐と肉の深い旨味と絡み合い、一度食べたら忘れられない中毒性のある味わいを生み出しています。
この麻婆豆腐は、熱々の土鍋で提供されるため、湯気とともに立ち昇る香りが食欲を強烈に刺激し、最後までアツアツの旨辛さを堪能できます。

麺類で大人気の「パッタイ〜タイ風海鮮焼きビーフン〜」は、タイの国民的な焼きそばをDai流に昇華させた〆の定番です。
最大の特徴は、ソースがしっかりと絡むもちもちとした食感のビーフン（米粉麺）にあります。
この麺に、プリプリの海老をはじめとする海鮮の旨味と、甘酸っぱくコク深い特製ソースが絡み合い、一口ごとに満足感のある風味豊かな味わいが広がります。
さらに、添えられたレモンをキュッと搾ったり、パクチーを添えたりすることで、爽やかな酸味やエスニックな香りが加わり、最後まで飽きることなく、その絶妙なハーモニーを堪能できる魅力的なメインディッシュです。

〆におすすめの「ズワイ蟹のチャーハン」は、シンプルながらも贅沢な食材の旨みが光る、至福の〆ご飯です。
主役となるのは、北海道産の甘みが強く美味しいズワイ蟹。
その豊かな風味と甘さを最大限に引き出すため、味付けはナンプラー（魚醤）のみでシンプルに炒められています。
一口運べば、蟹の芳醇な香りとナンプラーの深いコクがふわりと広がり、パラリとしたお米一粒一粒に染み込んだ贅沢な味わいを堪能できます。
他のスパイシーなアジアン料理を楽しんだ後にも、その上品で優しい旨みが舌を包み込む、まさにビストロの〆にふさわしい逸品です。

デザートは、アジアの定番にビストロのエッセンスを加えた自家製のラインナップが魅力です。
中でも大人気の「マーラーカオ」は、食後の満足感を高める蒸したてふかふかの食感が際立つ一品で、黒糖と卵の優しく芳醇な香りが、スパイシーなメイン料理の後に心温まる癒しを与えてくれます。
また、ビストロらしいアレンジが光るウーロン茶香る自家製クレームブリュレは、パリッとした表面と、とろりとした滑らかな口溶けの中に、ほのかな中国茶の風味が漂う大人の味わいです。
さらに、マンゴープリンや、温冷を選べるココナッツかぼちゃぜんざいといった南国テイストのデザートも加わり、食後の気分に合わせて、様々なアジアの甘味を贅沢に締めくくることができます。

マーラーカオ

ランチでは、本格モダンアジアンを堪能できる贅沢な内容です。
コースでは、生春巻きを含む前菜3種と、熟練の点心師が作る特製小籠包がセットに。
メインは海南チキンライスやバインフォー、グリーンカレーなど、人気のアジアンメニューから選べます。
ドリンクとデザートも付いて、まるでアジア旅行のような満足感あふれるランチタイムを演出します。

ドリンクは、エスニック料理と調和するよう工夫されています。
まず、乾杯の定番はグラスから溢れる名物「こぼれスパークリング」。
ビールは、シンハーやビンタンなどのアジアンビール、そして多彩なクラフトビールが揃います。
カクテルは、マンゴーを使った「どさっとマンゴーハイ」や、ユニークな「チー坊サワー」など、遊び心あるシグネチャーメニューが豊富です。
さらに、自家製シロップのハイボールやソムリエ厳選のワインも充実しており、大人カジュアルに楽しめるラインナップです。

ご要望があれば、ワンちゃんにもお店自慢のお料理をオーダーすることができます。
メニューにある「金華豚のグリル」を、ワンちゃん用のために味付け無しでご提供してもらうことが可能です。