Vietnamese Bistro Vang Field

「Vang Field」は、後楽園駅や春日駅から徒歩約5分とアクセス抜群で、愛犬とのお散歩ついでに立ち寄りやすい好立地にあります。
ウッド調のナチュラルなアクセントが効いたお洒落な外観は、愛犬との記念撮影や動画映えも抜群です。

テラス席OK！

都会的で洗練されたビルの一角にありながら、入り口には開放感あふれるテラス席が完備されており、ペット同伴でリラックスできる空間が広がっています。

ワンちゃんを椅子の上に乗せる際はマットを敷いてください

お店のこだわり

「Vang Field」は、伝統的なエスニックに独自の感性を融合させたアジアンビストロです。
最大のこだわりは、契約農家から届く新鮮な無農薬パクチーを使用していることで、野菜ソムリエが厳選した素材本来の甘みと香りを楽しめるよう工夫されています。
自家製のソースやコク深いココナッツミルクを活かした味付けは、本場のスパイスを感じさせつつも日本人の味覚に寄り添う優しい仕上がりです。

絶対外せない！必食メニュー

無農薬パクチー鍋

エスニック好きを虜にする至福の逸品です。
定番の甘酸っぱいタマリンドスープをはじめ、名物のグリーンカレー鍋やスパイシーなラムしゃぶトマト鍋など、多彩なスープから選べるのが最大の魅力。
新鮮なパクチーと厳選食材の旨みが溶け出したスープは、〆のフォーまで絶品で、美容や健康を意識する方にもおすすめです。

ラムしゃぶのスパイシーフォー

ラムの旨味とピリ辛スープが絶妙にマッチした逸品です。
柔らかなお肉と爽やかな無農薬パクチーが喉越しの良いフォーに絡み、エスニック好きにはたまらない奥深い味わいです。

バインセオ

伝統と独創性が融合した究極のエスニックグルメです。
野菜をたっぷり巻いて食べるボリューム満点の「特製バインセオ」に加え、ピザ感覚で楽しめる「チーズバインセオ」や、山芋とキャベツを合わせた日本流のオリジナルなど、他では味わえないラインナップが魅力です。

バインミー

ボリューム満点の本格派からおつまみ感覚のタパス風まで、多彩なスタイルが魅力です。
定番のバインミーは、贅沢なローストビーフや自家製レバーペースト、ベトナムハムがぎっしり詰まった満足度の高い逸品。
さらに、彩り豊かな「プチバインミー」は、アボカドやサーモンなどを乗せたカナッペ風で、ワンちゃん会やディナーのサイドメニューにも最適です。

イヌコミスタッフおすすめメニュー

無農薬パクチーグリーンサラダ

契約農家直送の新鮮なパクチーを贅沢に味わえる究極のヘルシーメニューです。
野菜ソムリエが厳選した野菜と、特製のアジアンソイドレッシングが織りなす奥深い味わいは、パクチー特有のクセが少なく苦手な方でも驚くほど食べやすいと評判です。

生春巻き

野菜ソムリエが厳選した新鮮食材を贅沢に使用した、彩り鮮やかな人気メニューです。
定番のエビに加え、サーモンやアボカド、さらには「本日のお刺身ゴイクン」など、アジアンビストロならではの多彩なバリエーションが魅力。

ローストビーフのパクチーごはん

しっとり柔らかなローストビーフを贅沢に敷き詰め、添えられた卵と無農薬パクチーを添えたボリューム満点の一皿です。
肉の旨みを引き立てる絶品ソースと、卵のまろやかさ、そしてパクチーの爽やかな香りが絶妙なハーモニーを奏でます。

海老のグリーンカレーフォー

ココナッツミルクのまろやかなコクと本格的なスパイスが融合した絶品スープが自慢です。
ぷりぷりの海老に、喉越しの良いフォーがしっかり絡み、パクチーの爽やかな香りが食欲をそそります。

大人気メニュー

その他、多くのお客様から人気のメニューを紹介します。

お得なランチ

本格的なエスニック料理を手頃な価格で楽しめるのが魅力です。
高級香り米のジャスミンライスや、喉越しの良い米粉麺を使用した多彩なメニューが揃っており、パクチーの大盛り無料サービスもヘルシー志向の方に大変喜ばれています。
生春巻きや揚げ春巻き、お得なドリンクが付くセットメニューも充実しており、好みに合わせたカスタマイズが可能です。

こだわりのドリンク

本格エスニック料理をより一層引き立てる多彩なドリンクが楽しめます。
本場ベトナムの香り高いカフェや、現地で愛される銘柄のビール、南国気分を味わえるフレッシュなフルーツジュースなど、アジアンビストロならではのラインナップが魅力。
野菜ソムリエ厳選のヘルシーな料理と相性抜群の珍しいお茶も豊富に揃っています。