ラカーヴドハシモト

橋本駅から少し足を伸ばして12分。
住宅街にひっそりと佇む赤いレンガ造りの建物が目印の隠れ家フレンチレストランです。
駅から少し距離はありますが、陽光が心地よい道を行くので、ワンちゃんとお散歩を楽しみながら行くのがおすすめです。

店内ワンちゃんOK！ 大きな木の扉を開けると街の雰囲気とはガラリと違う、シックな世界が広がっています。
壁一面に並ぶシェフ厳選のワインが特別な時間を予感させます。
木の温もり溢れる落ち着いた内装は、時間を忘れて寛げる心地よさ。
まさに誰にも教えたくなくなるようなとっておきの隠れ家的空間です。

カウンター席に座れば、目の前はライブ感あふれるオープンキッチン。
シェフが腕を振るう様子を眺めながら、出来立ての料理を五感で味わう至福のひとときを過ごすことができます。

お店では毎日シェフが丹精込めて仕込む本格フレンチを味わうことができます。
食材はシェフが自らの目で厳選した直輸入のものや、国産の旬の食材を使用したものを使用し、ワインとのマリアージュを追求したおつまみから、心を満たす本格一品料理まで楽しめるのが特徴です。
また、お店の魅力を余すことなく堪能したいなら、シェフおまかせのコースがおすすめです。

人気メニューの『自家製ハンバーグ』はハンバーグにナイフを入れると中からたっぷりの肉汁が溢れ出ます。
厳選されたお肉を丁寧に練り上げ、じっくりと焼き上げることで、外は香ばしく、中は驚くほどジューシーな仕上がりに。
口に運べば、しっとりとした肉質と肉汁の優しい甘みが広がり、思わず笑みがこぼれる逸品です。

自家製ハンバーグ

もう一つの人気メニュー『鶏むね肉のロースト』。
その魅力は、驚くほどの柔らかさと、溢れ出すジューシーさにあります。
口に運べば、鶏むね肉とは思えない、しっとりとした食感と凝縮された旨味が広がります。

鶏むね肉のロースト

ランチタイムてはで、選べるメインディッシュに、サラダとバゲットが付いてきます。
まず目を引くのは、色とりどりの新鮮野菜を贅沢に使ったサラダ。
口に運べば、素材本来の味が際立ち、ビネガーの爽やかな酸味が食欲をそそります。
シンプルながらも、おかわりしたくなるほどの奥深い味わいです。
そして、もう一つの主役は、複数の酵母で三日間かけてじっくりと熟成発酵させたバゲット。
外はパリッと香ばしく、中はもっちりとした食感が楽しめます。
一口食べれば、芳醇な小麦の香りが広がり、その美味しさに魅了されおかわりをされるお客様も多いそう。

お料理と共に楽しんでいただきたいのが、シェフが厳選したこだわりのナチュラルワイン。
フランスやスペインを中心に、常時50種類以上のボトルワインを取り揃えています。
グラスワインも豊富に取り揃えておりますので、お一人様でもお気軽に楽しむことができます。
また、ワインに詳しくない方でも、シェフにお声がけすると、お料理とのマリアージュを熟知したシェフが、お客様のお好みに合わせて、至福の一杯を提供してくれるのも魅力です。

お食事の締めくくりにはシェフ自家製のデザートがおすすめ。
中でもおすすめは、シェフ自慢のデザートを贅沢に盛り合わせた『デザートプレート』で、一口ごとに異なる味わいと食感が広がります。
また、大切な記念日にはメッセージ入りのバースデープレートもご用意してもらえます。

デザートと共に味わいたい香り高いコーヒーは、注文後にシェフが豆を丁寧に挽き、一杯ずつ心を込めて抽出しています。
挽きたての豆が奏でる芳醇な香りと、丁寧にドリップされた奥深い味わいは、デザートの甘みを引き立てくれる至福の一杯です。

ワンちゃんのご飯も対応可能です。
ワンちゃんの体調や好みに合わせて、味付けなしのお肉などを、生または加熱調理でご提供してもらえ、量もワンちゃんに合わせて調整可能です。
ただし、食材の仕入れ状況等により、ご希望に添えない場合もございますので、事前のご連絡をお願いします。
また、ワンちゃんのお食事を入れる容器は、ご持参をお願いします。