おこめとおかず

銀座駅から徒歩3分、東京メトロ銀座駅のA13出口から地上に出ます。
出口を出たら、中央通り（銀座通り）を京橋方面へ直進してください。
「銀座二丁目」の大きな交差点を渡り、さらにしばらく進むと、右手側に「メルサ Ginza-2」が見えてきます。
メルサを過ぎたあたりを左に曲がると、お店の地下へ続く階段があります。
階段を降りて地下1階にあるのが「おこめとおかず」です。

店内ワンちゃんOK！ 明るく清潔感のある空間で、愛犬と一緒に過ごすことができます。
カウンター席、テーブル席、そして個室※も完備しているため、お好みのシチュエーションに合わせてお席をお選びいただけます。

個室は6名〜可

テーブルにはお水がは入ったポットも用意されています。

「おこめとおかず」の醍醐味は、なんといっても、炊きたての「土鍋炊きご飯」です。
毎日お店で精米したての、厳選された茨城県筑波産コシヒカリを使用し、美味しいお水で土鍋でふっくらと炊き上げています。
つやつやでふっくらとした、香り高い炊きたてのご飯は、一口食べれば忘れられない美味しさです。
嬉しいことに、この自慢の土鍋ご飯は、大盛り・おかわりが無料。
心ゆくまでお楽しみいただけます。

「おこめとおかず」では、心温まる手作り定食が大人気！ 化学調味料を一切使わず、毎日お店で丁寧に引いた出汁の旨味を活かした定食を提供しています。
手仕込みで作るおかずは、自慢の出汁で炊き上げる肉じゃがや、ご飯が進む鯖の味噌煮。
がっつり食べたい生姜焼きや唐揚げ、季節のお魚を使ったお刺身や焼き魚など、毎日仕入れる新鮮な食材を使った多彩なメニューをご用意しています。
定食には、炊きたての土鍋ご飯、味噌汁、名物の肉豆腐、小鉢が付き、ボリュームも満点です。

おこめとおかず

リピーター続出の「豚のロースかつとじ定食」は、やわらかくジューシーな豚ロース肉を、出汁の効いた甘辛い割り下でじっくりと煮込み、とろとろの卵で優しくとじています。
口に入れた瞬間、出汁の旨みが広がり、ご飯をかき込みたくなる美味しさです。

定食の中でもSNSで話題沸騰の「アジフライ定食」は、その圧倒的な存在感と美味しさが魅力です。
お皿いっぱいに広がる大ぶりで肉厚なアジフライは、食べ応え満点。
サクサクとした軽い食感の衣と、ふっくらした身のコントラストが絶妙で、アジ本来の美味しさを最大限に活かした、シンプルで奥深い味わいです。
特製の自家製タルタルソースをつけると、アジフライの旨みが一層引き立ち、奥深い味わいに変化します。
土鍋で炊き上げた熱々のご飯と一緒に、心ゆくまでアジフライの美味しさをご堪能くださいね。

人気の定食にプチサイズのおかずを追加して、自分だけの定食にカスタマイズすることができます。
ご飯が進むこと間違いなしのこれらのちょい足しメニューは、どれも定食の主役級の魅力を持っています。
たとえば、脂が乗った「ミニ塩サバ」や、自家製タルタルソースがたっぷりかかった「チキン南蛮」など、その日の気分に合わせて選べるのが嬉しいポイントです。
また、サクサクの衣ととろりとしたクリームのコントラストが絶妙な「カニクリームコロッケ」や、ぷりぷりとした食感がたまらない「エビフライ」なども楽しめます。

定食に生卵のトッピングで、定食の楽しみ方がさらに広がります。
定食の副菜として付いてくる「肉豆腐」に生卵を組み合わせる食べ方は、まさに格別です。
出汁が効いた甘辛い割り下で煮込まれた肉豆腐は、それだけでもご飯が進む美味しさですが、生卵をプラスすることで、さらに奥深い味わいへと変化します。
溶いた生卵に具材をくぐらせれば、まるですき焼きのような贅沢な味わいに。
卵のまろやかさが肉豆腐の旨味を包み込み、濃厚でコクのある風味を楽しめます。
もうひとつの楽しみ方は、生卵を卵かけご飯にする方法です。
熱々の土鍋ご飯に新鮮な卵をかけて、肉豆腐と交互に味わうことで、味のメリハリが生まれ、最後まで飽きることなく定食を堪能できます。

ディナータイムには自慢の定食の他に、居酒屋としての一面も見せます。
定食の枠を超え、お酒と共にゆっくりと楽しめる一品料理が豊富に揃っているのが魅力です。
名物の肉豆腐や、カキフライ、鶏の唐揚げといった揚げ物から、ほっけ焼きや、さわらの幽庵焼きなどの本格的な焼き魚まで、居酒屋ならではのメニューが充実。
中でも、魚のあらを甘辛く煮付けたあら炊きは、旨味が凝縮されており、お酒のお供はもちろん、土鍋で炊いたご飯との相性も抜群です。

店名に「おこめ」を冠する【おこめとおかず】では、お米から作られる日本酒を特に豊富に取り揃えています。
季節ごとの銘柄や限定酒など、お刺身にもよく合う味わいのものを厳選しています。
また、銀座という土地柄に合わせて、ワインやシャンパンもご用意。
食事をゆったりと楽しむのはもちろん、2軒目としてバー使いするのもおすすめです。
定番のビールやサワーもございます。
もしお酒選びに迷われた際は、元バーテンダーである店主が、お客様にぴったりな一杯をご提案してくれますよ！